Willi Bohli

  • Thursday, 17 August 2017 15:47
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Willi Bohli, l’autore.    (1932 - 1990) Un artista complesso, che personifica nelle sue opere una vita interiore complicata ed incerta, che palesa la necessità di esprimere un disagio di fondo mai sanato. Il Bohli ha un’energia creativa potente, spesso istintiva, che sembra talvolta prendere il sopravvento nella stesura dell’opera stessa. Willi Bohli assorbe,…

"Castita"

  • Friday, 26 August 2016 13:30
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“Castità” Mi piacciono le tue tettine sode e prepotenti, che avanzano danzando, velate dalla camicetta, scientificamente slacciata, e quei due piccoli capezzoli duri e sicuri, cecchini spietati del Mondo. Adoro quell’occhiata tagliente da sgualdrinella sapiente, che…

Risotto mantecato all'Amarone e Radicchio rosso!

  • Wednesday, 09 December 2015 18:05
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Uno dei miei piatti preferiti da gustare in amabile compagnia nelle fredde serate d’inverno e’ il risotto mantecato all’ Amarone e radicchio rosso. L’accostamento, infatti, tra il sapore vivace ed amaro tipico del radicchio rosso ed…

Spirulina!

  • Wednesday, 09 December 2015 18:00
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L'utilizzo alimentare della Spirulina è molto antico, pare infatti risalga al tempo dei Romani che la destinavano all'alimentazione delle popolazioni africane (Spirulina platensis). Quest'alga era presente anche nella dieta delle civiltà precolombiane (Spirulina maxima) e tale…

Natura d'autunno al "al Marnich".

  • Wednesday, 08 July 2015 18:32
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